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狗牯脑茶:中欧地理标志协定产品推介(二)
2021-06-02 02:59

  中欧地理标志协定已于2021年3月1日正式生效,这是中国对外商签的第一个全面、高水平的地理标志保护双边协议,是近年来中欧经贸关系发展取得的重要务实成果。

  驻欧盟使团继续向大家详细介绍列入首批“100+100”保护清单的产品,推动实现更全面的市场保护与推广,更好满足双方人民对美好生活的需要。

  第二期:狗牯脑茶

  狗牯脑茶属绿茶,产于江西省吉安市遂川县狗牯脑山。该山形似狗头,取名“狗牯脑”,所产之茶即从名之“狗牯脑茶”,至今已有200多年历史。

  狗牯脑茶产区地处罗霄山脉南段东麓,这里拥有适宜茶叶生产的“黄金纬度”和海拔高度,森林覆盖率达79.8%。在亚热带季风湿润性气候的眷顾下,终年气候温和,云蒸霞蔚。充足的阳光、丰沛的降水、显著的昼夜温差,加之肥沃的土壤,十分有利于茶叶中芳香类物质和微量元素的积聚。

  一代代遂川茶农努力探索出“两次杀青”“两次揉捻”的独特工艺,造就了外形紧结、色泽嫩绿、香气清雅、汤色明亮、滋味甘醇的狗牯脑茶。其氨基酸与茶多酚1:5的配比,更在同类产品中独具特色。

  北宋文豪苏轼曾在南下途中驻足遂川,留下“衣染炉烟金漏迥,茶烹石鼎玉蟾留”的诗句,从遂川茶中得到慰藉。今天,当地茶农在罗霄山麓遍种狗牯脑茶,将绿水青山化作金山银山,绘就一幅乡村振兴的新画卷。

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