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金华两头乌猪:中欧地理标志协定产品推介(十五)
2021-11-09 01:18

   中欧地理标志协定已于2021年3月1日正式生效,这是中国对外商签的第一个全面、高水平的地理标志保护双边协议,是近年来中欧经贸关系发展取得的重要务实成果。

    驻欧盟使团继续向大家详细介绍列入首批“100+100”保护清单的产品,推动实现更全面的市场保护与推广,更好满足双方人民对美好生活的需要。

第十五期:金华两头乌猪

    金华两头乌猪,是浙江省金华市特产,因头颈部和臀尾部均长有黑皮黑毛,故得名两头乌。这个独特的外表,还为它赢得了一个可爱的绰号——“中华熊猫猪”。

    早在1600多年前,金华一带养猪业已相当发达。当地地处金衢盆地东段,山丘连绵的地形造成交通不便,却为金华两头乌猪选育形成一个天然封闭环境,独特的遗传性得以纯化和保留。

    金华山清水秀的自然生态十分适宜畜牧养殖,使用谷物精心饲喂的金华两头乌猪,经过比普通猪种更长的生长周期,具有皮薄、骨细、肉嫩、肉间脂肪含量高等特点。选用金华两头乌猪的后腿肉来制作的金华火腿,最为上乘

    金华两头乌猪还曾被作为国礼,赠予法国、日本、泰国、加拿大等国家。在中欧地理标志协定的保护清单中,金华两头乌猪是中国唯一入选的猪肉类畜种。





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